Forret:

Blinis Trio med:

Rimmet laks med Urtecreme og syltede rødløg

Røget Dyrekølle med Wasabi mayo, Arla unika gammel knas og
syltede bøgehatte.

Høne i cremet dressing med svampe, asaparges, bacon og karse.

 

Hovedret:

Langtidsstegt Brisket, Scorzonerødder, Rösti med
græskarkerner, rødvinssauce og svampesymfoni med syrlige bær.

 

Dessert:

 

Panna Cotta med saltkaramel og mandelkrokant.

Pris pr Kuvert: 325 kr.

Menuen fås også med vegetariske alternativer:

Røget dyrekølle > Falaffel
Høne i cremet dressing > Stenbidderrogn
Brisket > Bagt Selleri

 

Skal afhentes på en af Caféerne d. 31/12/2023 mellem 12:00-13:00 eller kan bestilles med udbringning d. 31/12/2023 mellem 12:00-15:00.

Eventuelle rettelser i forhold til antal kuverter skal ske senest d. 30/12/2023